西湖景区，作为中国最著名的风景名胜区之一，不仅以其秀美的自然风光著称，更是美食爱好者的天堂，游客可以品尝到各式各样的美食，从传统的杭州小吃到精致的江南菜肴，每一道菜都让人回味无穷,以下是西湖景区中不容错过的几种特色美食：
西湖醋鱼：又称“宋嫂鱼羹”，是杭州的传统名菜，选用鲜活草鱼，以醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸中带甜,是来西湖必尝的佳肴。
龙井虾仁：这道菜以西湖龙井茶和新鲜虾仁为主料，茶香与虾鲜相结合，口感清新,是杭州的一道经典名菜。
东坡肉：相传为北宋文学家苏东坡所创，选用五花肉，经过多次炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，肥而不腻,是宴请贵宾的佳品。
叫花鸡：这道菜源于民间传说，以整鸡为原料，用泥土包裹，经过长时间烧烤，鸡肉鲜嫩多汁,香气扑鼻。
知味观小吃：知味观是杭州非常有名的一家老字号餐馆，其小吃种类繁多，如小笼包、糯米鸡、油墩子等,都是游客品尝杭州小吃的好去处。
西湖莼菜汤：莼菜是西湖特产，以其鲜嫩爽口著称，将莼菜与火腿、鸡脯肉等食材搭配，炖制成汤，味道鲜美,是夏季消暑的佳品。
杭州烧饼：外形圆润，外皮酥脆，内馅丰富，有肉馅、菜馅等多种口味,是游客携带方便的美食。
西湖藕粉：以西湖藕粉为原料，加入白糖、桂花等调味，口感滑嫩,是杭州的传统甜品。
在西湖景区，无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅，都能找到这些地道的美食，品尝这些美食，不仅能满足味蕾的享受，还能感受到杭州这座城市的独特魅力，来到西湖景区，别忘了把美食列入你的行程中,让味蕾与美景一同留下美好的回忆。
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